Gebäck, Honig, Schokolade, Konfitüre

Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA

PICCOLA PASTICCERIA

Casale Monferrato

PICCOLA PASTICCERIA

Mit vielen Preisen ausgezeichnete Konditorei in Casale, geführt von den fähigen Angelina Cerullo und Yumiko Saimura. Im Jahre 2012 gab es den dritten Platz mit dem Preis “pezzo artistico in cioccolato” bei der dreizehnten …

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PREMIATA FABBRICA AMARETTI MORIONDO CARLO - ENOTECA BISTROT

Mombaruzzo

PREMIATA FABBRICA AMARETTI MORIONDO CARLO - ENOTECA BISTROT

Hier werden alle Produkte handwerklich und ohne Mehl hergestellt. Bekannt ist man vor allem durch die traditionellen Amaretti di Mombaruzzo (De.Co. Produkt), die nach einem mehr als zweihundert Jahre altem Rezept in verschiedenen …

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SADRI di TORTORIELLO SANTINA

Cinaglio

SADRI di TORTORIELLO SANTINA

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TENUTA IL RITIRO

Gavazzana

TENUTA IL RITIRO

Im weiten Gelände zwischen Cassano Spinola und Gavazzana befasst sich der Gutshof seit jeher mit dem Schutz der Umwelt mit einer nicht invasiven, den Wald achtenden Landwirtschaft. Mit diesen auf 40 Hektar verteilt wachsenden …

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TEO E BIA - LA SALUTE IN TAVOLA

Alessandria

TEO E BIA - LA SALUTE IN TAVOLA

Da Teo e Bia, oder die Philosophie des gesunden Essens. Das bedeutet Süsses und Salziges mit biologischen Produkten, ohne Schmalz, Konservierungsstoffe oder Polzphosphate. Für Kunden mit Nahrungsintolleranzen gibt es Plätzchen …

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