Önotheken, Bierstuben, Weinlokale

Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA

BEER SHOP BIRRALAND

Alessandria

BEER SHOP BIRRALAND

Den ersten Beershop in der Stadt verdanken wir Daniele Cosenza. Die Auswahl ist sehr gross: mehr als 100 ausländische Biere (Belgien, Deutschland, Holland, England und Schottland) und viele Kuriositäten wie das Bier des …

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BIRRA PASTURANA

Pasturana

BIRRA PASTURANA

Birra Pasturana, Minibrauerei, Geschäft und Biermuseum mit Tausenden bunten Dosen, Flaschen, Schildern, Gläsern und Untersetzern aus der Welt des Bieres ist wirklich einen Besuch wert. Im Laden kann das hier produzierte, …

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BIRRIFICIO CIVALE

Alessandria

BIRRIFICIO CIVALE

Daniele Cosenza und Vincenzo Civale haben 2009 damit begonnen, exzellentes Bier in einer renovierten Fabrik zu brauen, in dem sich die Anlage und Lokale für Degustationskurse und Treffen mit Bierbrauern befinden. Das Geheimnis? …

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BIRRIFICIO MONTEGIOCO

Montegioco

BIRRIFICIO MONTEGIOCO

Stark der Region verbunden ist die Produktion der Brauerei Montegioco, die 2005 von Riccardo Franzosi eröffnet wurde, ein leidenschaftlicher homebrewer und heute Sieger zahlreicher Preise (“Brauer des Jahres” im Jahre …

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CLAN!DESTINO?

San Marzano Oliveto

CLAN!DESTINO?

Clan!Destino? ist ein handwerklich hergestelltes, stark fermentiertes Bier im Pilsner Stil, intensiv blond, mit weissem, lang anhaltendem Schaum. Es wird aus zwei Malz- und vier Hopfensorten erhalten, die ihm eine leicht …

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CORONA CAFÈ

Novi Ligure

CORONA CAFÈ

In letzter Zeit erlebt das Gebiet um Novi und Gavi wieder einen erstaunlichen Aufschwung, vor allem dank der berühmten Hochzeiten, die auf den naheliegenden Hügeln gefeiert wurden. Die Gegend ist eine Entdeckungsreise …

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KAMUN

Predosa

KAMUN

Diese Brauerei wurde von einer Gruppe von Freunden gegründet, die allesamt grosse Bierliebhaber sind. Der Brauer Gian Paolo Camurri ist der Urheber von : Prima Lux, helles Golden Ale mit 6 verschiedenen frischen Hopfenarten; …

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ledolciterre

Serravalle Scrivia

ledolciterre

Handwerkliche Exzellenz, Achtung der Traditionen, Lust an Innovation. Das ist das Passwort von "ledolciterre", ein innovativer Store im neuen Bereich des Serravalle Designer Outlet, ein wahrer Treffpunkt, an dem die aus …

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QUARTINO DIVINO

Ovada

QUARTINO DIVINO

Diee ist eine Vineria-Champagneria, in der nicht nur das gegrillte Fleisch, sondern auch die Ravioli del Plin, Trofiette und Gnocchi hervorragend seind.

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VINERIA DERTHONA

Tortona

VINERIA DERTHONA

Immer gut besuchtes Weinlokal mit Küche; gute Auswahl an Gerichten und Weinen. Unbedingt zu kosten: Ravioli mit Derthona Sosse, Reginette alrajà, Vitello tonnato alla piemontese, Rotweinschmorbraten, Bagna Cauda.

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VINERIA MEZZO LITRO

Alessandria

VINERIA MEZZO LITRO

Ein Lokal der städtischen Movida, die sich hier zu einem immer exzellenten und schmackhaften Aperitif trifft. Hier entstand das berühmte alessandrinische Neujahr. Wir befinden uns im Monicas Weinlokal, die zusammen mit …

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VINERIA SOTTOSOPRA

Tortona

VINERIA SOTTOSOPRA

Tortona ist ein sehr schönes Städtchen, das den Besuch wert ist. Die glückliche Lage in einem kleinen Gässchen nur wenige Schritte vom Dom entfernt, im Sommer einige Tische draussen, die sparsam ausgestatteten Speisesäle …

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