Gebäck, Honig, Schokolade, Konfitüre

Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA

AZIENDA AGRICOLA PONTE BALLERINE

San Damiano d'Asti

AZIENDA AGRICOLA PONTE BALLERINE

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AZIENDA AGRICOLA SCLAVERANO PIERINO

Villanova d'Asti

AZIENDA AGRICOLA SCLAVERANO PIERINO

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BAR PASTICCERIA G.B. TRAVERSO

BAR PASTICCERIA G.B. TRAVERSO

Kommen Sie bei Gavi vorbei, dürfen Sie auf keinen Fall die weichen Amaretti von Traverso verpassen, die Fausto Coppi und Gilberto Govi so gerne naschten. In der Konditorei Traverso werden sie nach einem geheimen Rezept …

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BAR PASTICCERIA LA PIEVE

BAR PASTICCERIA LA PIEVE

Der Ruf von Gabriele Ancarani ist eng mit der Herstellung von Hochzeitskuchen verbunden (es lohnt sich, die Fotos auf seiner Homepage anzuschauen!), die in unterschiedlichsten geschmackvollen und ästhetischen Varianten …

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BAR PASTICCERIA RENZO

Agliano Terme

BAR PASTICCERIA RENZO

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BODRATO CIOCCOLATO

Capriata d'Orba

BODRATO CIOCCOLATO

Die Tradition, die Sorgfalt und das Achten auf Details, zusammen mit der Liebe zur Schokolade, haben eine kleine handwerkliche Werkstatt in einen erstklassigen Süsswarenbetrieb verwandelt. Das Unternehmen hat dank seiner …

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CAFFE' DEL COMMERCIO

Villanova d'Asti

CAFFE' DEL COMMERCIO

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CAV. VINCENZI FRANCO

Mombaruzzo

CAV. VINCENZI FRANCO

Giacinto Moriondo sind die Amaretti aus Mombaruzzo, seit 2007 De.Co. Produkt, zu verdanken. Als Verwalter im Hause der Savoyer übernahm er das von seiner sizilianischen Frau erdachte Gebäck: ein Teig aus süssen und bitteren …

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CAVOTO CAFFÈ COMMERCIO

Villanova d'Asti

CAVOTO CAFFÈ COMMERCIO

Lasenzafarina, eine Torte nur aus Haselnüssen, Zucker und Ei, ist der unangefochtene Protagonist, der die Gebrüder Cavoto bekannt gemacht hat. Besonders gut schmeckt sie zu Muskatellerzabaione und wird auch in den Variationen …

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CIOCCOLATO

Alessandria

CIOCCOLATO

Im Oktober 2012 in einer sehr pariserisch wirkenden Strasse der Stadt eröffnet und wirklich einen Besuch wert. Die Inhaberin Laura Ghibaudi wird Sie mit den köstlichsten (und berühmten!) Produkten ihrer Chocolaterie und …

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Compagnia del Cioccolato - Tavoletta del Monferrato

Cocconato

Compagnia del Cioccolato - Tavoletta del Monferrato

Die Liebhaber der “Speise der Götter” haben die Qual der Wahl zwischen Slitti, Mannori, La Molina, Marangoni, Zuccarello, Rococo, Donna Elvira und den Gianduiotti von Giordano und Gobino. Besonders gut die Pralinen …

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