Pâtisserie, miel, chocolat, confitures

Du guide "IL GOLOSARIO" et des archives ALEXALA

AZIENDA AGRICOLA PONTE BALLERINE

San Damiano d'Asti

AZIENDA AGRICOLA PONTE BALLERINE

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AZIENDA AGRICOLA SCLAVERANO PIERINO

Villanova d'Asti

AZIENDA AGRICOLA SCLAVERANO PIERINO

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BAR PASTICCERIA G.B. TRAVERSO

BAR PASTICCERIA G.B. TRAVERSO

Si vous passez par Gavi vous ne pouvez pas manquer les Amaretti moelleux de Traverso, si aimés de Fausto Coppi et Gilberto Govi. À la pâtisserie Traverso on les prépare selon une recette secrète de 1780. Vous pourrez …

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BAR PASTICCERIA LA PIEVE

BAR PASTICCERIA LA PIEVE

La renommée de Gabriele Ancarani est liée à la production des gâteaux de mariage (je vous conseille de regarder les photos sur le site!) proposés en plusieurs versions où le goût excellent se joint toujours à la …

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BODRATO CIOCCOLATO

Capriata d'Orba

BODRATO CIOCCOLATO

La tradition, l’attention et le soin des détails, allant de pair avec l’amour pour le chocolat, ont transformé un petit laboratoire dans une confiserie de qualité. L’entreprise, grâce à ses capacités d’innovation, …

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CAV. VINCENZI FRANCO

Mombaruzzo

CAV. VINCENZI FRANCO

On doit à Giacinto Moriondo les amaretti de Mombaruzzo, produit De.Co. depuis 2007. Trésorier de la Maison de Savoie, a pris ce gâteau conçu par sa femme sicilienne, un mélange d'amandes douces et amères qui est plu …

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CAVOTO CAFFÈ COMMERCIO

Villanova d'Asti

CAVOTO CAFFÈ COMMERCIO

Le protagoniste incontesté qui a donné la renommée bien méritée aux frères Cavoto est Lasenzafarina, un gâteau préparé exclusivement à base de noisettes, sucre et œufs. Excellent à déguster avec du sabayon au …

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CIOCCOLATO

Alessandria

CIOCCOLATO

Ouvert en octobre 2012 dans la rue la plus "parisienne" de la ville, il est à visiter. La patronne Laura Ghibaudi vous prendra par la gorge avec les produits les plus délicieux (et célèbres !) de la pâtisserie au chocolat …

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Compagnia del Cioccolato - Tavoletta del Monferrato

Cocconato

Compagnia del Cioccolato - Tavoletta del Monferrato

Les amateurs de la "nourriture des dieux" auront l’embarras du choix parmi Slitti, Mannori, La Molina, Marangoni, Zuccarello, Rococo, Donna Elvira et les gianduiotti (chocolat aux noisettes typique de Turin) de Giordano …

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