Pâtisserie, miel, chocolat, confitures

Du guide "IL GOLOSARIO" et des archives ALEXALA

Al Mangia e Bevi

Rocchetta Tanaro

Al Mangia e Bevi

Ici sont cuits les bons gâteaux traditionnels de la région comme la Tirà de Rocchetta Tanaro en forme de beignet avec un parfum de vanille, citron et beurre ; les biscuits eclyssi à forme ronde, doré à l'extérieur …

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ANGOLOSO

Tortona

ANGOLOSO

Enveloppés un par un, délicieux et parfumés, sont les traditionnels « baci di dama » (petits gâteaux ronds fourrés au chocolat) de la tradition de la ville, qui sont accompagnés de pâtisseries fraîches, nettement …

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ANTICA CASA FACCIO

Cassinasco

ANTICA CASA FACCIO

Plus de 150 ans d'activité et 5 générations au service du nougat sont les prérogatives de cette entreprise de Cassinasco, dans la Haute Langa, qui utilise uniquement des noisettes « Tonda Gentile » des Langhe (55% …

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ANTONELLA DOLCI CIOCCOLATERIA

Alessandria

ANTONELLA DOLCI CIOCCOLATERIA

Dans cette nouvelle et élégante pâtisserie au centre d'Alessandria , Antonella propose son chocolat artisanal, ses gâteaux, ses desserts glacés et gâteaux créatifs . On constate clairement la grande passion d’Antonella …

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APERITIVO-BAR PASTICCERIA BONADEO - COLOMBO

Alessandria

APERITIVO-BAR PASTICCERIA BONADEO - COLOMBO

Au cœur d'Alessandria, dans la Galleria Guerci, dans le style liberty original de 1895, se trouve cette pâtisserie historique avec cafétéria et espace extérieur. C'est un point de rencontre privilégié pour de délicieux …

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APICOLTURA ALBERO DELLA VITA

San Paolo Solbrito

APICOLTURA ALBERO DELLA VITA

Massimo et Maria Teresa Carpinteri offrent du miel de tilleul, d'acacia, de lavande, de tournesol, d'eucalyptus et d'agrumes. Sous la marque « Albero della Vita » (Arbre de la Vie) sont également commercialisés pissenlit …

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APICOLTURA ANTOS

Ozzano Monferrato

APICOLTURA ANTOS

Giulio Mortara garantit la valeur de ses produits à partir de la généalogie des abeilles : il les féconde artificiellement, en obtenant ainsi de nouveaux croisements avec Apis Ligustica, une race italienne de très haute …

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APICOLTURA BECHIS MAURO

Castelnuovo Don Bosco

APICOLTURA BECHIS MAURO

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APICOLTURA CIVAROLO

Asti

APICOLTURA CIVAROLO

Riccardo Civarolo est un apiculteur, qui pratique le nomadisme pour que ses abeilles trouvent la meilleure floraison de chaque espèce végétale. Il produit 12 miels à fleurs uniques, dont le pissenlit, le rhododendron, …

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APICOLTURA GIUSEPPE MORTARA

Ozzano Monferrato

APICOLTURA GIUSEPPE MORTARA

L'entreprise agricole de Giuseppe Mortara compte aujourd'hui plus de 100 ruches d'où proviennent les variétés classiques de la région telles que le millefiori, l'acacia, la châtaigne, le tilleul, la cerise et le miellat. …

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APICOLTURA LA MELLINA

Arquata Scrivia

APICOLTURA LA MELLINA

Le miel La Mellina provient des ruches éparpillées le long des Apennins Liguriens-Piémontais dans un environnement encore sauvage. Le produit des ruches est conditionné avec la technique du traitement à froid, qui implique …

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