Pasticceria, miele, cioccolato, confetture

Dalla guida IL GOLOSARIO e dall'archivio ALEXALA

AZIENDA AGRICOLA PONTE BALLERINE

San Damiano d'Asti

AZIENDA AGRICOLA PONTE BALLERINE

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AZIENDA AGRICOLA SCLAVERANO PIERINO

Villanova d'Asti

AZIENDA AGRICOLA SCLAVERANO PIERINO

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BAR PASTICCERIA G.B. TRAVERSO

BAR PASTICCERIA G.B. TRAVERSO

Se passate da Gavi non potete perdere gli Amaretti morbidi di Traverso tanto amati da Fausto Coppi e Gilberto Govi. Alla pasticceria Traverso li preparano con una ricetta segreta del 1780. Li potrete gustare direttamente …

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BAR PASTICCERIA LA PIEVE

BAR PASTICCERIA LA PIEVE

La fama di Gabriele Ancarani è legata alla produzione delle wedding cakes (vale la pena vedere le foto sul sito!) proposte in differenti varianti, tutte che sposano perfettamente gusto ed estetica. Specializzato in cioccolato …

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BODRATO CIOCCOLATO

Capriata d'Orba

BODRATO CIOCCOLATO

La tradizione, l’attenzione e la cura dei particolari uniti all’amore per il cioccolato hanno trasformato un piccolo laboratorio in un’azienda dolciaria di qualità. L’azienda, grazie alle sue capacità innovative, …

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CAV. VINCENZI FRANCO

Mombaruzzo

CAV. VINCENZI FRANCO

Si devono a Giacinto Moriondo gli amaretti di Mombaruzzo, prodotto De.Co. dal 2007. Economo di Casa Savoia, fece suo il dolce ideato dalla moglie siciliana: un impasto di mandorle dolci e amare che piacque così tanto ai …

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CAVOTO CAFFÈ COMMERCIO

Villanova d'Asti

CAVOTO CAFFÈ COMMERCIO

Protagonista indiscussa che ha dato la meritata notorietà ai fratelli Cavoto è Lasenzafarina, una torta preparata esclusivamente con nocciole, zucchero e uova. Ottima da consumarsi con zabaione al Moscato, viene proposta …

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CIOCCOLATO

Alessandria

CIOCCOLATO

Inaugurato nell’ottobre 2012 nella via più “parigina” della città, val bene una visita. La patronne Laura Ghibaudi saprà prendervi per la gola con i prodotti più golosi (e celebri!) della cioccolateria pasticceria …

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Compagnia del Cioccolato - Tavoletta del Monferrato

Cocconato

Compagnia del Cioccolato - Tavoletta del Monferrato

Gli appassionati del “cibo degli dei” avranno l’imbarazzo della scelta tra Slitti, Mannori, La Molina, Marangoni, Zuccarello, Rococo, Donna Elvira e i gianduiotti di Giordano e Gobino. Eccezionali le praline di casa …

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