RAVIOLIFICIO GASTRONOMIA BRUNO

L'AGNOLOTTO DE PONTESTURA. On peut dire que l'agnolotto de Pontestura est une véritable institution à tel point que depuis décembre 2009 fait partie intégrante de la marque régulièrement déposée. De forme carrée, ille est farcie de rôti de bœuf et de porc, de jambon, de parmesan, de romarin, de laurier et de sel. Le Raviolificio Bruno le prépare en suivant strictement la recette originale, avec des agnolotti d'âne et agnolotti chou vert et petit saucisson. Et encore, il y a les condiments pour les entrées, les charcuteries maison et les desserts, y compris les tartes aux pommes et les gâteaux aux noisettes et au chocolat.

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