GIULIO COCCHI

Asseyez-vous sous le signe de W la Barbera, dans ce bar cosy de la connaissance œnogastronomique, juste sous le château. Pour vous : salade russe, veau froid nappé d’une sauce au thon et viande crue aux truffes. Puis agnolotti del plin (agnolottis pincés : les Plin sont une préparation traditionnelle du Piémont, dont le nom vient de la pincée qui est donnée aux pâtes pour envelopper la garniture, serré dans une mince feuille de pâtes), tajarin avec sauce à la saucisse, minestrone avec haricots. Les plats principaux comprennent des viandes bouillies, de la financière, du poulet chasseur, du cabillaud au Moscato et une sélection enviable de fromages. Le choix des vins est très large : ne vous laissez pas manquer de rien.

Adresse et contacts
via Liprandi, 21 - 14023 Cocconato (AT)
Téléphone.: +39 (0141) 907.083

E-mail

: giulio@cocchi.it

Lien
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