Bar, Gelaterie, Caffetterie e ...

Dalla guida IL GOLOSARIO e dall'archivio ALEXALA

MACELLERIA FARA

Alessandria

MACELLERIA FARA

Aldo Fara ha bottega di fianco al teatro del rione Orti di Alessandria, dove propone ottimi tagli di Fassone piemontese femmina. Immancabili i salamini di vacca della Fraschetta, la salsiccia, la Ciapilaia (carne battuta …

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MACELLERIA GIORGIO ALEMANNI

Bubbio

MACELLERIA GIORGIO ALEMANNI

Aperta dal 1979 confeziona salumi preparati a regola d’arte: salame crudo e cotto, pancetta, lardo; ma anche ottimi tagli di carne da vitelli e castrati allevati a Km 0. Quindi i ravioli del plin e la Robiola di Roccaverano.

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MACELLERIA IMARISIO UGO

Casale Monferrato

MACELLERIA IMARISIO UGO

Macelleria storica sulla strada Casale-Alessandria dove acquistare tagli di carne bovina di razza Piemontese, sia femmine, sia castrati, scelti in allevamenti di fiducia. La carne è ricca e gustosa adatta alla preparazione …

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Macelleria Natta

Castelnuovo Don Bosco

Macelleria Natta

Luigi Natta, il titolare di questa macelleria, dove dal 1966 acquista e macella carne bovina solo da allevatori della zona di sua conoscenza. Per questo la carne del suo negozio è una garanzia, ma qui troverete anche carne …

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Macelleria Nebiolo

Portacomaro

Macelleria Nebiolo

Piermarco Nebiolo visita quotidianamente gli allevamenti da cui sceglie i capi da macellare. E questo garantisce la qualità delle sue carni, sicure e genuine, con cui prepara anche ottimi agnolotti.

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MACELLERIA SALUMERIA FERRARIS MARCELLO

Cereseto Monferrato

MACELLERIA SALUMERIA FERRARIS MARCELLO

Ogni paese un tempo aveva al centro una bottega dove poter acquistare qualche buon salume: è lo spirito che anima questa macelleria-salumeria dove reperire pregiati tagli di carne di bovini piemontesi dei piccoli allevamenti …

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MACELLERIA SALUMERIA MUTTI

Sarezzano

MACELLERIA SALUMERIA MUTTI

Il salame crudo Nobile del Giarolo è uno dei più pregiati salumi piemontesi, ottenuto insaccando in un budello naturale le migliori parti del maiale, per poi essere legato a mano e lasciato stagionare nelle antiche cantine …

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MACELLERIA SALUMERIA PRIMO

Lerma

MACELLERIA SALUMERIA PRIMO

Alex Primo guida questa storica macelleria secondo i dettami della tradizione paterna. Si incarica personalmente della selezione dei capi in piccole stalle di fiducia e della successiva macellazione a Tagliolo Monferrato. …

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MACELLERIA VITTORIO E LOREDANA

Nizza Monferrato

MACELLERIA VITTORIO E LOREDANA

Qui la qualità è un must: le carni provengono da allevamenti di razza bovina piemontese della Val Bormida, allevati in contesti naturali e nutriti in modo genuino: si va dal bue grasso all’agnello, dal capretto all’eccellente …

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MARE DI VHO

Tortona

MARE DI VHO

I segreti di un buon gelato? Materie prime freschissime e rispetto della stagionalità. In questa gelateria del centro hanno un occhio di riguardo per le proposte del territorio: provate quindi i gusti alle ciliegie, amarene, …

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NEGOZIO DI CAMPAGNA

Vignale Monferrato

NEGOZIO DI CAMPAGNA

Tutti i prodotti alimentari tipici di fattura arigianale del Monferrato: confetture, sughi, sottoli, salse, cioccolata, vini. E poi pepe, spezie, tè, sali importati da tutto il mondo.

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Nuova Piano MDM

Asti

Nuova Piano MDM

Una panetteria dove trovare e provare la Grissia De.Co. di Montemagno, pane a pasta dura di eccellente qualità.

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OLIVIERI FUNGHI

Acqui Terme

OLIVIERI FUNGHI

Oliveri significa da sempre i migliori Funghi del Piemonte, ma anche formaggette di capra e una golosa teoria di vasetti pieni di funghi e sfiziosità dell’Appennino. Specialità: olive farcite al formaggio di capra e …

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Panetteria Armosino

Dusino San Michele

Panetteria Armosino

In questo panificio i prodotti di punta sono il Miccone, pagnotta a pasta dura dalla mollica ben alveolata che si mantiene per alcuni giorni; e poi i grissini Rubatà, il cui nome in dialetto piemontese significa “arrotolato”, …

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PASTICCERIA BARBERIS

Valenza

PASTICCERIA BARBERIS

Storica pasticceria caffetteria rinomata per la torta Tartufata con pan di Spagna e cioccolato e per gli Amaretti di Valenza. Merita anche il gelato.

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