Cascina Rosengana

Cocconato, so schrieb Indro Montanelli in der Zeitung Giornale, ist der ideale Prototyp eines Dorfes. Besuchen Sie uns also, denn hier gibt es auch den Prototypen des Agriturismo. Ein lieblicher Ort, direkt neben der Conbipel; hier werden in einem eigenen Verkaufslokal die regionalen Produkte ausgestellt. Ausserdem stehen sehr schöne Zimmer zur Verfügung. Cocconato ist ein Ort, an dem Wein und Käse und seit einigen Jahren auch Schokolade hergestellt werden. In den schönen Speisesälen werden regionale und saisonale Gerichte angeboten. Den Anfang machen die Vorspeisen mit gekochten und rohen Wurstwaren, frischem, weichen Robiolakäse aus Cocconato, eingelegtem Gemüse und Kaninchenrollbraten mit Apfel-Kartoffeltartar. Unter den ersten Gängen empfehlen wir die Agnolotti del plin, die Maltagliati mit Brennessen und Speck oder die Tajarin mit Salsicciaragout. Besonders lecker das Perlhuhn mit Gemüsecreme oder die gefüllte Kalbstasche, alles in mehr als zufriedenstellenden Portionen. An manchen Tagen gibt es auch zahlreiche Gerichte aus Kaninchenfleisch. Zum Abschluss eine gute Auswahl an Käse und als Dessert das süsse Dreierlei mit Erdbeertorte, Bayrische Kaffee-Creme und Panna Cotta. Das Menuangebot stellt alle Ansprüche und jeden Geldbeutel zufrieden: vom kompletten Menu bis zu Süssspeisen und Desserts.

Adresse und Kontakte
via liprandi, 50 - 14023 Cocconato (AT)
Telefon: +39 0141 907857
E-Mail: info@cascinarosengana.it

Link
http://www.cascinarosengana.it