CA’ DAL MEDIC

Früher einmal war das Haus des Arztes das Zentrum des Dorfs, an dessen Tür man auch nachts klopfte und wo man sich traf, um sich die letzten Neuigkeiten zu erzählen. Jetzt liegt in diesem schönen, umgebauten Gebäude ein erstklassiger Agriturismo mit zwei Fremdenzimmern. In der Küche steht Luca Amelio, Weinbauer der Weine, mit denen Sie dann das Mahl begleiten. Der Agriturismo hat die Eleganz der Adelshäuser vergangener Zeiten (der Originalbau ist aus dem achtzehnten Jahrhundert) mit den wunderbaren freskobemalten Gewölbedecken beibehalten und besitzt einen grossen Innenhof. Wir beginnen mit den für diese Gegend des Monferrats typischen Vorspeisen: cinciapela mit Speck und gekochter Salami, Feldsalat und Huhn, Paprikaauflauf mit Salbei und Minz Pesto, Kaninchenrollbraten, dann ein Raviolone mit Wachtelei und die Rindfleischwürfel vom Fassonerind an Ruché. Zum Abschluss eine Erdbeergelatine und Schokoladenmousse und Muskateller-Semifreddo. In anderen Jahreszeiten gibt es Vitello Tonnato und russischen Salat, Agnolotti, Tagliatelle und Schmorbraten im Ruché. Unser Ratschlag ist, immer etwas im voraus das beste Gericht des Lokals zu reservieren: das Fritto Mistto, das heisst mit den 12 verschiedenen Zutaten (Schnitzel, Leber, Hühnerbrust, Hirn, Mark, Salsicia, Lunge, Karotte, Aubergine, Apfel, Amaretto, Gries) aufgetragen wird. Sie werden sehr zufrieden sein.

Adresse und Kontakte
corso garibaldi, 24 - 14031 Grana (AT)
Telefon: +39 (0141) 870.161
E-Mail: info@cadalmedic.com

Link
http://www.cadalmedic.com