Sources: label Q- Hospitalité italienne et principaux guides nationaux de secteur
Spigno Monferrato
RISTORO REGINA
C'est un lieu renommé avec une solide tradition. Excellente carte des vins pour accompagner les gnocchis à la robiola et les agnolotti avec sauce rôtie, filet de veau et tripe. Enfin, après la dégustation des fromages, …
Viarigi
ROMA
Une des bonnes adresses pour ceux qui cherchent la classique friture mixte à la Piémontaise (fritto misto) (sur réservation), puis la viande préparée à la manière d’Alba, d'excellentes charcuteries, des agnolottis …
Grana
ROMA
Véritable et accueillante ʺtrattoriaʺ (petit restaurant) ouverte depuis environ 40 ans que Daniela Pane a héritée de sa mère Felicina. Venez ici pour goûter sa financière vraiment spéciale, faite avec les abats …
Murisengo
SAN CANDIDO
Les applaudissements vont aux agnolottis à la sauce rôtie, aux viandes bouillies mixtes, à la friture mixte du Montferrat, mais surtout au civet de lièvre ... à ne pas manquer !
Calliano
SANTISÉ
Pour ceux qui recherchent les saveurs authentiques de la tradition, à déguster dans le cadre d'un lieu qui fait respirer l'histoire : agnolotti courbes, lapin au four, financière, gâteau de morue en croûte, pâte feuilletée …
Canelli
SCACCIAPENSIERI
Dans le centre historique de Canelli, un lieu informel plein de bonne volonté, devant les caves historiques de Contratto. Pour vous : veau froid nappé d’une sauce au thon, viande crue battue au couteau, gnocchis de pommes …
Vignale Monferrato
SERENELLA
Sur la place principale du village se trouve un vieil amour qui fut un visage radieux des premières années de Papillon. Ses agnolottis incomparables sont selon les règles. Autour de vous, vous pouvez trouver tous les …
Odalengo Piccolo
Serra
Parmi les collines verdoyantes du Montferrat, le restaurant Serra propose une cuisine typique aux saveurs anciennes transmises de génération en génération.
Cantalupo Ligure
Stevano - dal 1904
Niché entre les montagnes, à 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, Stevano représente l'histoire et la tradition de l'ancien village de Pallavicino. Une auberge depuis 1904, après une restauration soignée, c'est …
Nizza Monferrato
TANTÌ
Ouverte depuis octobre 2010, la trattoria de l’entreprise au même nom est spécialisée en préparations pour la socca aux différents goûts (principalement classique, au romarin, aux fromages, aux champignons et aux …
Alessandria
Timo & Rosmarino
De notre passion pour la bonne et authentique cuisine est né « Timo et Rosmarino », un petit restaurant à Alessandria, lié à la cuisine et aux vins de la région. Nous prenons soin de sélectionner les matières premières …
Frascaro
TRATTORIA DEI TACCONOTTI
Qu'est-ce que cette restaurant, sinon un lieu de l'âme, qui éclaire ses lumières au milieu de la campagne. Mais ce n'est pas tout : vous y dégusterez des plats anciens, qui ne font plus personne, mais qu'Anna a patiemment …
