Espressobar, Eiscafé, Café und....

Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA

IL SALUMAIO

Alessandria

IL SALUMAIO

Enzo Roncati wählt die besten italienischen Angebote im Laden neben der zentral liegenden Piazza della Libertà aus. Das Angebot an hochqualitativem Käse ist gross und reicht von der Büffelmozzarella aus Battipaglia über …

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LA BOTTEGA DEL CENTRO

Mirabello Monferrato

LA BOTTEGA DEL CENTRO

In diesem Laden finden Sie eine interessante Auswahl an piemontesischen Spezialitäten, wie die mit Fleisch gefüllten Agnolotti, piemontesische Vorspeisen, Asprocarne zertifiziertes Fleisch des Piemonteser Rinds, Wurstwaren …

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LA BOTTEGA DELL’OLIO - CHIUSO

Acqui Terme

LA BOTTEGA DELL’OLIO - CHIUSO

Die aus ganz Italien stammenden Öle werden einzeln in einer besondern Karte vorgestellt. Der Laden liegt in der Nähe des Doms und bietet seinen Kunden die Möglichkeit, die Produkte hier zu kaufen oder sie direkt zuhause …

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LA BOTTEGA DL’UISOT

Cerrina Monferrato

LA BOTTEGA DL’UISOT

Die merenda sinoira ist ein piemontesischer Ritus: ein Imbiss am späten Nachmittag mit guten Sachen aus der Region. Das kann man auch in diesem, von 7 bis 20.30 Uhr geöffneten Kaffeelokal erleben. Die Bottega dl’Uisot …

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LA CASA DEL DOLCE E DEL SALATO DI VIGNALE FABIO E ROSSI ALICE     S.N.C.

Rocchetta Tanaro

LA CASA DEL DOLCE E DEL SALATO DI VIGNALE FABIO E ROSSI ALICE S.N.C.

Die Verabredung in diesem historischen Laden auf dem Hauptplatz ist mit der rustikalen Käsetorte, das Symbol von Rocchetta Tanaro. Empfehlenswert auch die salzigen Torten, knusprigen Salatini und das trockene Gebäck, handwerkliche …

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LA CASA DEL FORMAGGIO

Ovada

LA CASA DEL FORMAGGIO

Casa del Formaggio ist das Reich von Antonio Migliocco, hervorragender Einkäufer Selektionierer des Besten, was Italien bei Käse und Schweinefleisch zu bieten hat. Seine Boutique der Genüsse ist einstimmig als eine der …

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LA CASA DEL TRIFOLAU

Costigliole d'Asti

LA CASA DEL TRIFOLAU

AUF TRÜFFELSUCHE. Die Leidenschaft für den Trüffel dauert in der Familie Romagnolo schon seit fünf Generationen an: es werden nicht nur die besten Exemplare aus dem Astigiano gesammelt und verkauft, sondern ein Teil …

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La Casereccia

Tortona

La Casereccia

Dieses Feinkostgeschäft ist aus der Liebe von Marco und Luciana zu gutem Essen entstanden und hat sich in inzwischen als das Synonym für Exzellenz bewährt. Eine interessante Auswahl an italienischem rohen Schinken und …

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LA DOLCE VITO

Alessandria

LA DOLCE VITO

Erst kürzlich eröffnete Kontitorei, die auf die typisch alessandrinischen Süsswaren spezialisiert ist, angefangen mit Cannoncini (mit Konditorcreme, Schokocreme, Haselnusscreme, Sahne, Zabaione), Baci di Dama, Amaretti …

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LA MANDRAGORA

Alessandria

LA MANDRAGORA

Danilo Arona, Esoterikspezialist, Schriftsteller, Künstler, Gründer und Inhaber des Lokals, ist auch ein exzellenter Selektionierer biologischer Produkte: das Angebot reicht von Pasta bis Wein, Öl, Süsswaren ohne Milch …

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LE PRIMIZIE DI FRANCA E LUCA

Canelli

LE PRIMIZIE DI FRANCA E LUCA

Grosse Auswahl von exzellentem Niveau: von den besten kaltgepressten Ölen bis zum Carnarolireis, von den Konfitüren Sapori di Langa bis zu den süssen und salzigen eingelegten Spezialitäten. Ausserdem Mehl von Marino, …

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ledolciterre

Serravalle Scrivia

ledolciterre

Handwerkliche Exzellenz, Achtung der Traditionen, Lust an Innovation. Das ist das Passwort von "ledolciterre", ein innovativer Store im neuen Bereich des Serravalle Designer Outlet, ein wahrer Treffpunkt, an dem die aus …

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LO SCATOLINO DEL BUONGUSTAIO

Casale Monferrato

LO SCATOLINO DEL BUONGUSTAIO

Fabio Ricardi, jahrelang Chef in guten Restaurants und Claudia Lupano, neugierige Feinschmeckerin, haben in Casale dieses Feinkostgeschäft für Geniesser eröffnet, in dem Sie beste einheimische Wurst und Käse sowie leckere …

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MACELLERIA AGOSTINO BERTELLI

Gavi

MACELLERIA AGOSTINO BERTELLI

Bei Agostino Bertelli, alter Metzger in Gavi, gibt es noch seltene Spezialitäten wie Schweinskopfsülze, ausgewogen im Geschmack und mit Pinoli gewürzt. Sehr lecker auf die Bratwürstchen und die fritì ‘n ta negia (in …

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MACELLERIA ANDREA FIGINI

Gavi

MACELLERIA ANDREA FIGINI

Natürlich gibt es hier das beste Fleich und eine grosse Auswahl an hervorragenden Wurstwaren. Die Spezialität von Andrea Figini ist jedoch die Schweinskopfsülze, typische Wurst aus Gavi mit Kalb, Rind, Zimt, Pinien und …

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