Espressobar, Eiscafé, Café und....

Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA

GELATERIA CANELIN

Visone

GELATERIA CANELIN

Ein wahrer König der Torroni ist Giovanni Verdese - Canelin genannt - und von Luigi Veronelli und Gianfranco Vissani bewundert. Seit mehr als 50 Jahren stellt er den Torrone in Visone d’Acqui her, wählt dazu persönlich …

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GELATERIA CERCENA’

Alessandria

GELATERIA CERCENA’

Diese historische Eisdiele belluneser Schule liegt seit 110 Jahren an der malerischen Piazzetta im Zentrum. Seit jeher werden nur frische Zutaten verwendet: Eier, Milch, Zucker, Obst für viele traditionale Geschmacksrichtungen. …

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GELATERIA MOTTOLESE GIANNI

Rocchetta Tanaro

GELATERIA MOTTOLESE GIANNI

Wenige Geschmackrichtungen, aber genau die richtigen: alle wunderbar cremig und sahnig. Die Qualität ist Gianni Mottolese zu verdanken, der die alte handwerkliche Eisdiele zwischen Kirche und Dorfplatz aus der Versenkung …

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GELATERIA SOBAN

Alessandria

GELATERIA SOBAN

Die Familie Soban hat eine zweite, und jetzt auch eine dritte Eisdiele nach der in Valenza eröffnet (mit einer eigenen, unabhängigen Werkstatt). Im Jahre 2011 haben sie den Preis des Golosario für die beste Eisdiele und …

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GELATERIA SOBAN

Valenza

GELATERIA SOBAN

Die Familie Soban arbeitet seit fast einem halben Jahrhundert auf dem Gebiet des Speiseeis. Von Val di Zoldo (Bl) sind sie nach Deutschland gezogen, wo sie Erfahrung gesammelt haben; 1977 kamen sie dann nach Valenza. Das …

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Gelateria Veneta

Asti

Gelateria Veneta

Diese Eisdiele besucht man, um die Spezialitäten wie Sorbetto al Moscato und alla Malvasia di Casorzo zu kosten. Giorgio Zanatta hat das europäische Zertifikat als Mastro Gelatiere.

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GIORGIO LOMBARDI

Novi Ligure

GIORGIO LOMBARDI

In Novi Ligure ist das Eiscafé Lombardi, wie auch in Tortona, zu einem Muss der Eisliebhaber aus der ganzen Provinz geworden. Das Eis wird hier unter sorgfältigster Auswahl hochqualitativer Zutaten hergestellt: Milch, …

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GIULIO COCCHI

Cocconato

GIULIO COCCHI

Im Show-Room auf der via Stazione 2 neben der Winzerei, stellt Cocchi nicht nur seine Altalanga Jahrgänge und anderen Spumante aus, sondern auch den aussergewöhnlichen Barrolo Chinato, den originellen Americano, die Bonbons …

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GLI SFIZI DI MADDALENA

Acqui Terme

GLI SFIZI DI MADDALENA

Mit Gemüse und Obst der Saison kann man viele Arten Konfitüre, Marmelade, Konserven, Cougnà, Senffrüchte herstellen, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Das ist die Philosophie von Maddalena, die ihre nach …

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GUIDETTI COCKTAIL BAR

Alessandria

GUIDETTI COCKTAIL BAR

Roberto Guidetti, erfahrener Barman, bietet in seinem Lokal im Zentrum leckere und mit einer perfekten Choreographie dargebotene Cocktails nach offiziellen IBA (International Barman Association) Rezepten an. In der Bar …

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IBAR

Alessandria

IBAR

Moderne Einrichtung und griffbereite Technologie (einige Tablets liegen gratis bereit, um sich mit der Welt zu verlinken). Dieses Angebot hat die Bar zu einem der Trend-Lokale der Stadt gemach. Ob Frühstück, Mittagessen …

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IDEE DA FORNO

Montaldo Bormida

IDEE DA FORNO

Köstlich die canestrelli aus Mürbeteig, auch in den Variationen mit Schokolade, Marmelade, aus Mais, Buchweizen und mit Kaffee. Anlässlich der Feste gibt es das Panfrollo mit gerösteten Haselnüssen, Schokoladensplittern, …

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IL BUONGUSTAIO DELL’ANGOLO DELLE BONTA’

Sale

IL BUONGUSTAIO DELL’ANGOLO DELLE BONTA’

ITALIENISCHE SPEZIALITÄTEN BEI GOLOSARIO. Das sind die des Buongustaio aus Bassignana, der nach Sale umgezogen ist. Der Buongustaio wurde von Francesco und Samantha als Boutique des Genusses ins Leben gerufen. In den Regalen …

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IL GUSTO DELLA VITA

Volpedo

IL GUSTO DELLA VITA

Hier werden der köstliche Pfirsich aus Volpedo in Eis umgewandelt und nur natürliche Zutaten für jeden Geschmack eingesetzt.

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Il Pozzetto

Portacomaro

Il Pozzetto

Der Caritin ist eine typische Süssware aus Portacomaro, das an das “Brot der Armen” erinnert, das im 18. Jahrhundert vom Wohltätigkeitsverein auf dem Kirchhof an die ärmsten Familien verteilt wurde. Hier werden auch …

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