Fermes-auberges

Sources: label Q- Hospitalité italienne et principaux guides nationaux de secteur

CASCINA PAPA MORA

Cellarengo

CASCINA PAPA MORA

Parmi les points forts de la cuisine on trouve les anchois à la sauce aux noisettes, la tartrà piémontaise, les raviolis ״del plin״, le rôti Moscato, la bajoue caramélisée au vin Barbera et les glaces maison. Le …

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Cascina Rosengana

Cocconato

Cascina Rosengana

Cocconato, écrit Indro Montanelli dans le Giornale, est le prototype idéal du village. Venez donc, parce qu'ici il y a aussi le prototype d'une ferme-auberge. Un lieu agréable, juste à côté de la Conbipel, capable …

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CASCINA TOLLU

Rocca Grimalda

CASCINA TOLLU

Rocca Grimalda est l'un des villages les plus fascinants du territoire d'Ovada, berceau d'un grand Dolcetto et d'un plat mythique : la Perbureira (soupe de lasagnes, haricots et ail) aux haricots et lasagnes aux pâtes, …

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CASCINA TRAPELLA

Casale Monferrato

CASCINA TRAPELLA

Le bâtiment principal date du 17ème siècle. La rénovation récente a été réalisée en conservant les caractéristiques d'origine (voûtes en briques pleines, utilisation de briques de tuf et de matériaux écologiques, …

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CA’ DAL MEDIC

Grana

CA’ DAL MEDIC

Autrefois, la maison du médecin était le centre du village où on allait frapper à la porte même pendant la nuit et où l’on se rencontrait pour se raconter les dernières nouvelles. Maintenant, dans cette belle …

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CA’D LINET

Coazzolo

CA’D LINET

Ok pour les agnolottini del plin (agnolottis pincés : les Plin sont une préparation traditionnelle du Piémont, dont le nom vient de la pincée qui est donnée aux pâtes pour envelopper la garniture, serré dans une mince …

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CREALTO

Alfiano Natta

CREALTO

Une belle maison en pierre, une vue imprenable sur le Montferrat, vignobles et bois tout autour et quatre jeunes gens souriants qui, depuis deux ans environ , poursuivent un projet fascinant. Nous sommes dans le dernier …

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IN BREIGA

Grondona

IN BREIGA

Grondona est un petit village au cœur de la vallée Spinti. Et cette ferme-auberge est en excellente position pour profiter du charme de la vallée qui devient spécial en été, quand - assis sous le porche - vous entendez …

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LA CÀ VEJA

Odalengo Grande

LA CÀ VEJA

Connaître la Val Cerrina, c'est ouvrir un coffre au trésor de surprises. Si même vous vous venez dans un endroit magnifique, au sommet de ce petit hameau d'Odalengo, avec une vue à 360 degrés, vous avez fait Bingo ! …

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