Fermes-auberges

Sources: label Q- Hospitalité italienne et principaux guides nationaux de secteur

CASCINA CAPELLO

Villanova d'Asti

CASCINA CAPELLO

Brillante idée d'Antonio Capello, amoureux de la poule blonde de Villanova avec qui crée un saucisson exceptionnel : dans la salle à manger accompagnée autogérée vous faites les courses et puis, en louant un grill …

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Cascina degli Ulivi

Novi Ligure

Cascina degli Ulivi

Stefano Bellotti de Cascina degli Ulivi (à 3 km du centre de Novi) a été l'un des pionniers de l'agriculture biodynamique. Ce n'est donc pas un hasard si les chambres d'hôtes de sa propriété, au milieu des vignobles, …

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CASCINA GIORGETTA

Pozzolo Formigaro

CASCINA GIORGETTA

Au cœur de la campagne d'Alessandria, à quelques kilomètres des splendides collines de Tortona.

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CASCINA LANÉ

Baldichieri d'Asti

CASCINA LANÉ

C'est l'adresse d'une "vraie" ferme-auberge, où l'on trouve de la rolade de pintade, des agnolottis, du canard au four et de la tarte aux pommes. Excellent emplacement, sur la route nationale qui relie Asti et Turin

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CASCINA MADONNA

Refrancore

CASCINA MADONNA

Née dans les milieux d'un domaine du XVIIe siècle, Cascina Madonna représente une des meilleures fermes du territoire d’Asti (pour cette raison il faut réserver bien à l'avance). La raison de son succès se trouve …

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Cascina Montalbano

Rosignano Monferrato

Cascina Montalbano

Ancienne ferme dans les collines du Montferrat. Tranquillité. Des salles panoramiques spacieuses.

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CASCINA PAPA MORA

Cellarengo

CASCINA PAPA MORA

Parmi les points forts de la cuisine on trouve les anchois à la sauce aux noisettes, la tartrà piémontaise, les raviolis ״del plin״, le rôti Moscato, la bajoue caramélisée au vin Barbera et les glaces maison. Le …

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