Carni e derivati

Dalla guida IL GOLOSARIO e dall'archivio ALEXALA

AZIENDA AGRICOLA GALLINO VALTER

Cisterna d'Asti

AZIENDA AGRICOLA GALLINO VALTER

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AZIENDA AGRICOLA NICOLA ANGELO

Moransengo

AZIENDA AGRICOLA NICOLA ANGELO

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AZIENDA AGRITURISTICA MERLO AURELIO

Monastero Bormida

AZIENDA AGRITURISTICA MERLO AURELIO

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CANTA LUCIA

San Damiano d'Asti

CANTA LUCIA

Carni Avicole (cappone di San Damiano d'Asti)

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CASCINA BORASSI

Borghetto Borbera

CASCINA BORASSI

Il cuore dell’azienda è l’allevamento ruspante di animali di bassa corte, con particolare attenzione a razze dimenticate quali il galletto livornese e la gallina bionda piemontese oltre alla produzione di uova che si …

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Cascina Capello

Villanova d'Asti

Cascina Capello

Originale e divertente l’idea di Antonio Capello che ha creato la prima macelleria su prato con un’area attrezzata per grigliate, con giochi per bimbi, docce e servizi intorno alla macelleria che vanta una lunga tradizione …

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CASCINA LA FORNACE

Alfiano Natta

CASCINA LA FORNACE

Nella famiglia Perosino l’allevamento degli animali è una tradizione di lunga data e oggi a questa attività si è affiancato anche uno spaccio per acquistare i prodotti della fattoria. Così nel negozio-macelleria si …

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FRANCIA ENRICO

Cella Monte

FRANCIA ENRICO

È la sosta perfetta per acquistare uno spettacolare Salame crudo che si distingue per la giusta consistenza e stagionatura. Assolutamente da provare la pancetta, i cotechini, la muletta monferrina al lardo e il salame cotto. …

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GILLI SOCIETA' AGRICOLA

Dusino San Michele

GILLI SOCIETA' AGRICOLA

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