CANNON D’ORO

Un restaurant historique avec des salles à manger spacieuses et un ameublement de bon goût. À table, de généreuses portions de veau froid nappé d’une sauce au thon (à la vieille manière), la viande crue "ciapulà" (hachée) à la manière du Montferrat, de la ʺRobiolaʺ de Cocconato (type de fromage frais lombard et piémontais, doux, à pâte molle produit avec du lait de vache) au vert; des ʺagnolotti del plinʺ en sauce de rôti à la piémontaise, ʺtajarinʺ, gnocchis au pistou de roquette et avec de la fondue. Parmi les plats principaux, friture mixte à la Piémontaise (également pour les végétariens), bouilli mixte avec ʺBagnetʺ (sauce verte), cuisse de canard en sauce aigre-douce. On ne peut pas oublier les desserts, avec la tarte aux pommes et aux ʺamarettisʺ, le ʺBonetʺ et la ʺpanna cottaʺ (crème cuite), les ʺturcet ad Cucnàʺ (torcetti de Cocconato : rubans de pâte feuilletée, enrobés de sucre, en forme de cœur). Plusieurs plats végétariens sont également disponibles comme des salades spéciales, des quiches et des risottos aux légumes et des soupes de légumes.

Adresse et contacts
piazza cavour, 21 - 14023 Cocconato (AT)
Téléphone.: +39 (0141) 870.161

E-mail

: cannondoro@cannondoro.it

Lien
http://www.cannondoro.it