Douja D'Or

Date
dal 08 Settembre 2017 al 17 Settembre 2017

Descrizione
Nel dialetto piemontese la “douja” (si pronuncia dùia) è l’antico recipiente di terracotta a forma di brocca utilizzato per travasare, conservare e servire il vino. Ad Asti la “Douja d’Or”, la brocca dorata, è simbolo e sinonimo di festa del vino. La manifestazione, ideata nel 1967 dalla Camera di Commercio, è cresciuta di anno in anno fino a diventare una delle più prestigiose fiere-mercato del vino italiano. I palazzi storici del centro di Asti, dal 8 al 17 settembre 2017, ospitano il banco di degustazione dei vini Doc e Docg premiati al 45° Concorso nazionale “Premio Douja d'Or” e l’Enoteca dei vini Doc e Docg selezionati dagli esperti dell’Onav con il concorso nazionale “Premio Douja d’Or”. I visitatori hanno l’occasione di conoscerli in tutta la loro pienezza, attraverso una selezione dei migliori produttori locali. Il matrimonio tra vino e cucina è celebrato da grandi chef che ogni sera creano un “Piatto d’Autore” e da una ricca proposta di eccellenze gastronomiche piemontesi. Il percorso si completa con il cartellone di eventi culturali ispirati al mondo del vino, arte, musica, teatro, letteratura, con ospiti di richiamo nazionale.

CONCORSO ENOLOGICO NAZIONALE PREMIO DOUJA D'OR

Dal 1973 la Camera di Commercio di Asti promuove ogni anno il concorso enologico nazionale “Premio Douja d’Or” riservato ai vini Doc e Docg di tutta Italia. L’evento è organizzato dall’Azienda Speciale della Camera di Commercio di Asti, sotto l’egida del ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e con la collaborazione tecnica dell’ ONAV, Organizzazione nazionale assaggiatori vino. Il bando viene pubblicato nel mese di gennaio; la premiazione si svolge a settembre in occasione della Douja d’Or. I tecnici e gli esperti assaggiatori dell’ONAV in varie sedute, esaminano i campioni, precedentemente resi anonimi. L’esame organolettico consiste in una rigorosa valutazione visiva, olfattiva e gustativa. Il Premio viene attribuito ai vini che raggiungono almeno 87 punti su 100. I campioni che superano i 90/100 ottengono l’Oscar della Douja d’Or. Tutti i premiati possono fregiarsi del bollino “Premio Douja d’Or”, distinzione autorizzata dal ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

Informazioni
http://www.doujador.it

Indirizzo e contatti
Centro storico cittadino - Asti
Telefono: +39 (0141) 535.211
E-mail: doujador@at.camcom.it

Link
http://www.doujador.it