VINERIA SOTTOSOPRA

Tortona est une petite ville charmante, qui mérite une visite. Le choix heureux d’une belle petite rue tout près de la cathédrale, quelques tables en plein air en été, les salles d’une élégance discrète à l'intérieur. Et surtout, l’offre d’un menu toujours surprenant et de suggestions qui attirent les jeunes. Ce sont les ingrédients pour la réussite d’un local qu’on trouve souvent plein même à une heure avancée (pour confirmer sa vocation originale d’un bar à vin). De 19h00 on commence avec les apéritifs, qui plusieurs fois se transforment en dîners. En plus, une sélection de charcuteries et de fromages typiques pour accompagner un verre de vin choisi dans une carte certainement vaste et originale. Mais il faut également essayer le menu entier, en commençant par les hors-d’œuvre (8 €) tels que le poulpe et les langoustines aux olives ״taggiasche״ et tomates cerises, le Tomino cuit avec des légumes grillés et les saucisses grillées. Parmi les entrées (9 €), gnocchi aux asperges et loup de mer, raviolis ״del plin״ avec des tomates cerises et ״burrata״. Pour les plats principaux (14 €), même choix entre terre et mer avec le coq désossé à la diable, la salade de thon catalane, le filet de bœuf écossais, le poisson cuit au four à la ligurienne ou les langoustines. Pour terminer (desserts 5 €), la tarte au chocolat noir avec le cœur tendre et une crème brûlée comme il faut. Une addition raisonnable et une ambiance enjouée vous donneront le désir de revenir.

Adresse et contacts
via fracchia, 16 - 15057 Tortona (AL)
Téléphone.: +39 (0131) 217.220