AZ. AGR. OLIVAZZI

C’est le bon endroit pour acheter les “tajarin” (nouilles très fines) piémontais, préparés selon les règles de la tradition. L’entreprise est située dans la cour rurale de l’ancien Palazzo Olivazzi, où l’on cultive et sélectionne les céréales produites selon la méthode biologique, séchées naturellement et moulues sur meules de pierre. L’entreprise assure la vente directe de farine moulue sur meules de pierre pour préparer des pâtes et des gâteaux maison.

Adresse et contacts
piazza Olivazzi, 2 - 15028 Quattordio (AL)
Téléphone.: +39 (0131) 773.314

Lien
http://www.olivazzi.it